Wenn natürliche Stoffe reizen

Wenn natürliche Stoffe reizen

Herbst und Winter sind die besten Zeiten, um grundsätzlich etwas gegen Allergien zu unternehmen. Warum (über)- reagieren wir Menschen eigentlich auf Pflanzenpollen und andere Stoffe? Und welche Hilfe gibt es?

Risotto

Risotto

Der Risotto-Reis quillt beim Kochen auf. Deshalb ist es wichtig zu rühren, rühren, rühren. So gibt es keine Klümpchen und der Risotto wird fluffig und cremig.

Serie Nachhaltig sanieren, Teil 4

Serie Nachhaltig sanieren, Teil 4

Nachhaltig sanieren, Teil 4 In einem alten Haus gibt es jede Menge Überraschungen, die den Baufortschritt in eine unerwartete Richtung lenken. So auch beim Ausbau einer Werkstatt zum Kunstatelier. Die frühere Waschküche soll in das Atelier integriert werden, aber ihr...
Wasser als Begleiter

Wasser als Begleiter

Ob zum Wein oder zu einem guten Essen, ob zur Zubereitung von Kaffee oder Tee oder sogar zum Kochen – lebendiges Wasser bringt den Geschmack von Essen und Trinken auf besondere Weise zur Geltung.