Interview: Das unsichtbare Netz des Lebens
Wie Mikrobiom, Biodiversität, Umwelt und Ernährung unsere Gesundheit bestimmen hat Martin Grassberger umfassend in seinem Buch „Das unsichtbare Netz des Lebens“ beschrieben. Am Rande des IG FÜR-Symposiums konnte Quell den vielseitig interessierten Professor zu dieser faszinierenden Materie befragen.
Buchtipp: Kürbis für die Schönheit
Kürbis ist gesund für die Haut und zwar von außen und von innen. Im Buch wird gezeigt, wie man sich seine eigene Kürbis-Kosmetik rühren kann und wie aus den Resten, die dabei anfallen, schmackhafte Kürbisgerichte entstehen.
Palo Santo – Das heilige Holz
Sprühduft als Alternative zum Räuchern. Jetzt, um die Jahreswende, erfreut sich das Räuchern wieder großer Beliebtheit: Um Orte oder Räume energetisch zu reinigen, in der dunklen Jahreszeit die Stimmung aufzuhellen oder den Himmel um Schutz und Segen zu bitten. Leider...Süß-Kartoffel-Stampf
Süßkartoffeln lassen sich auch roh essen, aber erst beim Kochen entfalten sie ihr leicht süßliches Aroma und sind einfach köstlich. Darüber hinaus sind Süßkartoffeln mit vielen Gemüsearten kombinierbar: geeignet sind Kartoffel, Äpfel, Chicoree, Pastinake, alle Wurzelgemüse und mehr.