Alte Rezepte neu entdeckt: Erdbeer-Omelett

Alte Rezepte neu entdeckt: Erdbeer-Omelett

Perfekt für die schnelle Sommerküche: Das Erdbeeromelett, mit gerade einmal 3 Zutaten, schmeckt wie ein fruchtiger Pfannkuchen, kommt jedoch komplett ohne Lactose und Gluten aus. Ein deutsches Rezept aus dem Jahr 1918. Vorfahren waren Meister in der Resteverwertung ...
Karamellisierte Apfelschnitze

Karamellisierte Apfelschnitze

Als erstes Rezept hier ganz klassisch Apfelschnitze, karamellisiert mit Zucker und abgeschmeckt mit einem Schuss Ingwer-Sirup....
Ein Erlebnis-Vortrag zum Thema Schlafen

Ein Erlebnis-Vortrag zum Thema Schlafen

Am 26. April besuchten wir einen Vortrag, im historischen Kölner Neptunbad, „Gut Einschlafen Gut Schlafen“ von Dr. Ralf Maria Hölker.  Eigentlich interessierte uns das Thema nicht, weil wir keine Schlafstörungen haben. Trotzdem gab es viele wissenswerte Informationen...

Ma(h)lzeit im Kölner Süden

Die Aktion läuft gerade erst an – ist aber schon jetzt „das“ Gesprächsthema: Restaurantbesitzer im Kölner Süden möchten ihre Gäste dazu anregen, sich mal wieder etwas Zeit zu nehmen. Sie laden zum Genießen ein – der Espresso nach dem abendlichen Essen geht auf’s Haus!...
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