Fokus auf heimisches Obst und Gemüse
Die Supermarktregale bersten vor Südfrüchten, die in allen Farben signalisieren „Kauf mich“. Doch unser heimisches Obst und Gemüse hat mindestens soviel an Vitaminen und Vitalstoffen zu bieten. Warum ist das so ? Obst und Gemüse muss reif geerntet werden,...
Von Gubbio nach Valdichiascio – Eindrücke vom Franziskusweg
Am nächsten Tag wird auf der Piazza vor dem Palazzo di Consoli eine Installation mit zusammen gepresstem Plastikmüll aufgebaut, die uns wieder mit dem Thema Plastikgeschirr und Plastikflaschen konfrontiert. Stärker kann der Kontrast nicht sein: Vor dem nachhaltigen,...
Persönliche Eindrücke vom Franziskus-Weg
Was brauche ich wirklich ? – das ist nicht nur der Themenbogen der aktuellen Reiseseite der QUELL – es ist eine Frage, die ich mir zunehmend häufig stelle. Was brauche ich wirklich? Vor mir ein Berg mit Outdoor Ausrüstung und ein ziemlich klein wirkender...
