Jubiläum: 25 Jahre Interesssensgemeinschaft für gesunde Lebensmittel

Jubiläum: 25 Jahre Interesssensgemeinschaft für gesunde Lebensmittel

Mit seiner „Kunst der kleinen Schritte“ hat der Lebensmittelkaufmann Georg Sedlmaier viel bewirkt: Sein Ziel ist es, die Wertschätzung guter Lebensmittel zu steigern und die von ihm gegründete Interessengemeinschaft für gesunde Lebensmittel (IG Für) hat schon einiges dazu beigetragen, um das Bewusstsein von Bauern, Industrie, Handel und nicht zuletzt Konsumenten zu schärfen.

Queerbeet bringt’s per Pedale

Queerbeet bringt’s per Pedale

Mit dem Lastrad: Sich regionale und saisonale Lebensmittel ins Haus liefern lassen – das macht der Bio-Lieferservice Querbeet in vier Städten des Rhein-Main-Gebiets auf höchst umweltfreundliche Weise möglich.

Lebensmittel retten

Lebensmittel retten

Der Rest Brotzeit, der von der Box direkt im Müll landet, die Zitrone, die großzügig zum Fisch gereicht wurde, der erneute Rest vom Resteessen, die im Kühlschrank vergessene angebrochene Crème Fraîche, die nur für den Gast gekaufte Lieblingswurst, die Nüsse, die das...
Lebensmittel als Mittel zum Leben

Lebensmittel als Mittel zum Leben

In Zeiten der industriellen Landwirtschaft und der Fast-Food-Industrie verkommen Lebensmittel immer mehr zu Produkten, die sich zu Geld, aber immer weniger zu Nahrhaftem machen lassen. Während Großunternehmen vor allem an der Bequemlichkeit verdienen, gibt es immer...
Zukunft gestalten: Mit Qualität und Vielfalt

Zukunft gestalten: Mit Qualität und Vielfalt

IG FÜR Symposium in Fulda stellt Leuchtturmprojekte und neue Trends im Lebensmittelhandel vor – Melden Sie sich jetzt an! Lebensmittelskandale, Verbrauchertäuschung, Monopolisierung: Das muss nicht sein! Schon jetzt gibt es zahlreiche Leuchtturmprojekte, die...