13.09.2022 | AKTUELL, FEUER
Mit seiner „Kunst der kleinen Schritte“ hat der Lebensmittelkaufmann Georg Sedlmaier viel bewirkt: Sein Ziel ist es, die Wertschätzung guter Lebensmittel zu steigern und die von ihm gegründete Interessengemeinschaft für gesunde Lebensmittel (IG Für) hat schon einiges dazu beigetragen, um das Bewusstsein von Bauern, Industrie, Handel und nicht zuletzt Konsumenten zu schärfen.
08.07.2022 | AKTUELL, FEUER
Der Rest Brotzeit, der von der Box direkt im Müll landet, die Zitrone, die großzügig zum Fisch gereicht wurde, der erneute Rest vom Resteessen, die im Kühlschrank vergessene angebrochene Crème Fraîche, die nur für den Gast gekaufte Lieblingswurst, die Nüsse, die das...
14.02.2022 | AKTUELL, ERDE
Mit dem Lastrad: Sich regionale und saisonale Lebensmittel ins Haus liefern lassen – das macht der Bio-Lieferservice Querbeet in vier Städten des Rhein-Main-Gebiets auf höchst umweltfreundliche Weise möglich.
