Herzensthema von Martin Abfalter:
Lebensmittel oder LEBENSmittel? „Lasst Eure Nahrungsmittel Eure Heilmittel sein”, sagte Hippokrates. Haben Sie sich schon einmal Gedanken gemacht, wieviel Leben und Gesundheit eigentlich noch in unseren Lebensmitteln steckt? Alles ist heute behandelt, verarbeitet, mit...
Wo ist das Leben in den Lebens-Mitteln?
Karl Ludwig Schweisfurth bezeichnet sich selbst als „Auswärts-Vegetarier“ und das hat seinen Grund: Nach den Erkenntnissen des studierten Metzger-Meisters beruht vieles, was uns heutzutage an Fleisch und Geflügel angeboten wird, auf „Exzessen“, denen es an ethischen...
Essen müssen alle
Im Dschungel der Diäten und Ernährungstipps verlieren wir das Wesentliche oft aus den Augen. Worauf es in Sachen Ernährung wirklich ankommt.
Rubrik
