Brot in Seide

Brot in Seide

Martina Guthmann hat sich mit dem umweltfreundlichen Verpackungsmaterial der Pfister Öko Natursauerteigbrote auseinander gesetzt. Flink und geschickt schlägt die Verkäuferin der Hofpfisterei-Filiale das halbe Öko-Bauernbrot in die Brot-Seide ein. Für das Viertel...
Gesunde Pause – Helle Köpfe

Gesunde Pause – Helle Köpfe

Mit einem Pausenbrot lernt es sich besser. Doch fast jedes dritte Schulkind geht morgens mit leerem Magen aus dem Haus und hat auch in der Schule kein Pausenbrot dabei. Die Hofpfisterei organisiert seit 14 Jahren die Bio-Brotbox-Aktion zum Schulstart für Erstklässler....
Einblicke in die Natur

Einblicke in die Natur

Die Hofpfisterei ist bekannt für ihr ganzheitliches Engagement für Mensch und Natur. Dazu zählt auch der alljährliche Jugendfilmwettbewerb DEINBLICK IN DIE NATUR. Er ermutigt Jugendliche, selbst Regie für einen eigenen Umwelt-Film zu übernehmen. Strahlende Augen bei...
Vom Korn zum Brot

Vom Korn zum Brot

Bei Mehl gibt es immense Qualitätsunterschiede. Daher macht es Sinn, sich vor dem Brotkauf genau mit dessen Ursprung und Verarbeitung zu beschäftigen. Die Hofpfisterei bietet vom Korn bis zum Brot lückenlose Transparenz für alle Liebhaber des naturreinen...
Reiner Natursauerteig

Reiner Natursauerteig

Durch seine natürliche Fermentierung kann Sauerteig nachweislich einen positiven Einfluss auf unser Wohlbefinden haben. Die Hofpfisterei ist mit 28 Sauerteigsorten eine der wenigen Bäckereien, die das reine Natursauerteig-Brot-Handwerk ohne Hilfsmittel beherrscht. Von...
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