Warum wir so gerne Urlaub am Wasser machen…
Warum übt Wasser auf uns eine solche magische Anziehungskraft aus? Der Tourismus-Forscher Martin Lohmann hat sich darüber Gedanken gemacht.
Lachs-Garnelen-Happen
Der geräucherte Wildlachs ist abwechselnd mit Garnelen auf halbierten Pellkartoffeln in einer pikanten Crème fraîche angerichtet. Garniert sind die Happen mit frischen Dillspitzen und einem Spritzer Limettensaft.
Buchtipp: Aktiv verjüngen
Die Selbstheilung aktivieren, das Energielevel steigern, sich fantastisch fühlen – dies verspricht das Buch von Dr. Ulrich Bauhofer zur aktiven Verjüngung mit Methoden aus dem Ayurveda.
Haushaltsgeräte reparieren – enormes Potenzial für die Umwelt
Das Unternehmen Repartly bringt neue Bewegung in den Reparaturmarkt.
Apfel-Sauerkraut-Suppe
Sauerkraut-Suppe ist gesund und lecker und passt perfekt zum Beginn der Fastenzeit. Die im Sauerkraut vorhandene Milchsäure, reichlich Ballaststoffe und das enthaltene Vitamin K fördern unsere natürliche Darmflora. Da der Darm ein wichtiger Bestandteil des körpereigenen Immunsystems ist, schützt eine intakt gehaltene Besiedelung mit gesunden Darmbakterien vor Krankheiten.
Rezept: Apfel-Rührkuchen
Die einfachste Art Kuchen zu backen. Rührteig mit Apfelstücke in einer Backorm 40 Minuten in den Backofen, Puderzucker drüber und fertig.
Philosophie für Zwischendurch: über Außenseiter
Welche Rolle spielen Außenseiter und welche Funktion haben sie jetzt und in der Geschichte?
Raus an die reine Luft
Tiefes Durchatmen regt alle Vitalfunktionen an. Saubere Luft und gesundes Klima stehen dabei in direktem Zusammenhang – mal kräftig stimulierend, mal schonend regenerierend. Für die heilsame Dosis belebenden Sauerstoffs heißt es daher: Gewusst, wo. Unsere Reiseexpertin Martina Guthmann hat für Sie die richtigen Orte zum durchatmen entdeckt.






