Gesund Essen

Gesund Essen

Wer nach bewährten Rezepturen kocht und hochwertige Zutaten verwendet, kann unbeschwert genießen. Es gab eine Zeit, da konnte es nicht exotisch genug sein: den Anfang machte Toast Hawaii mit Ananas-Scheiben, Schinken und Schmelzkäse. Dann kam der Krabben-Cocktail mit...
Apfelkompott karamellisiert

Apfelkompott karamellisiert

Die Zweige vom Kaiser-Wilhelm Apfelbaum hängen bis fast auf dem Boden. Sie sind schwer beladen mit vielen Äpfeln. Die ersten Äpfel wechseln bereits im August die Farbe von Grün zu Rot. Die Erntezeit beginnt in diesem heißen Sommer einen Monat früher als in anderen...
Mitmachkunstprojekt  wERDschätzung

Mitmachkunstprojekt wERDschätzung

Jede(r) kann mitmachen bei diesem gemeinschaftlichen Kunstprojekt für die Erde, namens wERDschätzung. wERDschätzung ist ein gemeinschaftliches Kunstprojekt vom Multimedia-Künstler Freifrank, das er im Frühjahr 2018 im Bayerischen Oberland gestartet hat. “Die Beziehung...
Film-Tipp  “Das Wunder von Mals”

Film-Tipp “Das Wunder von Mals”

Wir befinden uns im Jahr 2015. Ganz Südtirol wird von Monokulturen überrollt und in Pestizid-Wolken gehüllt … Ganz Südtirol? Nein! Ein von unbeugsamen Vinschgern bewohntes Dorf kämpft mit einem Feuerwerk der Ideen gegen eine Übermacht aus Bauernbund,...
Kneipp hilft bei Schlafstörungen

Kneipp hilft bei Schlafstörungen

Die Zahl der Menschen mit lebensstilbedingten Schlafstörungen nimmt ständig zu. Jetzt hat die LMU die Ergebnisse einer Studie veröffentlicht: Das Kneipp-Programm bewirkte signifikante Verbesserungen bei Schlafqualität, Wohlbefinden, chronischer Stressbelastung und...
Gemeinsam gegen die Vermüllung der Meere – Sea Shepherd

Gemeinsam gegen die Vermüllung der Meere – Sea Shepherd

Die schwindende Biodiversität der weltweiten sensiblen Meeresökosysteme gefährdet auch das Überleben zukünftiger Generationen der Menschheit. Auch wer nicht direkt am Meer lebt, kann einen Beitrag gegen die Vermüllung der Meere leisten, z.B.  durch Plastik-Vermeidung...
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