Kartoffelsuppe à la Ronny Bolz
Dies ist die ideale Suppe, um auf einer Party zu punkten und ein scheinbar langweiliges Gericht zum Gesprächsstoff des Abends zu machen. (Die Zutaten sind auf etwa zehn Personen ausgelegt. Wer für einen kleineren Kreis kochen möchte, der reduziert die Lebensmittel...
Regional essen
Der bewusste Kauf von regionalen Lebensmitteln bringt eine Reihe von Vorteilen: er macht sensibel für die Natur und die Jahreszeiten, fördert die Kreativität in Sachen Verarbeitung und hilft obendrein, das Klima zu schützen. Hhmmm, welch unerwarteter Genuss! Die...
TÜTE? NEIN DANKE!
Der Plastiktütenverbrauch pro Kopf ist gigantisch. Im Schnitt verbraucht jeder Bürger in Deutschland 71 Tüten pro Jahr. Das Emil-Team – bekannt durch die gleichnamigen Flaschen – hat dies zum Anlass genommen, um eine besondere Einkaufstasche zu entwickeln. Der...
Buchtipp: Gesund durchs Leben
14 Beiträge für eine ganzheitliche und gesunde Lebensführung Als langjährig leitender Lebensmittelkaufmann in namhaften deutschen Lebensmittelunternehmen erlebte Georg Sedlmaier, dass es oft genug (zu) viele Menschen gab, die genau wussten, warum etwas bestimmt nicht...
Winter-Tipps von Karin Frank: Was nun im Permakulturgarten ansteht
Über den Bau und die Pflege von Hügelbeeten haben wir schon mehrfach berichtet. Karin Frank, Permakultur-Expertin aus Oberbayern, hat nun zusammengestellt, worauf es im Spätherbst und Winter ankommt: Nicht umgraben: Beim Gärtnern im Einklang mit der Natur graben wir...Rubrik
