Vegetarisch leicht gemacht
Der Trend in Richtung vegetarische Küche ist nicht mehr zu stoppen: Immer mehr Menschen suchen nach Alternativen, um das alltägliche Schnitzel oder die Curry-Wurst durch fleischlose Gerichte ersetzen zu können. Vollwertig ist eine vegetarische Mahlzeit dann, wenn sie neben Kohlehydraten und Fett auch Eiweiß enthält.
Sauberer Essen
Nach Skandalen wie Dioxin im Frühstücksei oder im Schweineschnitzel sehnen sich die Verbraucher nach gutem Gewissen beim Essen. Quell hat nachgeforscht, wie dies im Alltag zu erreichen ist. Von Andrea Tichy. „Anständig essen“, lautet der Bestseller von Karen...
Drei-Generationen-Ziele
Im zeitknappen Alltag gewinnt der gemeinsame Urlaub immer mehr an Bedeutung. Wie kann es gelingen, die Bedürfnisse der Generationen unter einen Hut zu bringen? Quell-Autorin Martina Guthmann hat Gastgeber aufgetan, die sich besonders viele Gedanken darüber gemacht...
Stadturlaub in der Bio-Metropole
Zahlreiche Attraktionen und ein vernünftiges Preis-Leistungsverhältnis machen Nürnberg zum idealen Ziel für einen Familien-Städtetrip. Von der mittelalterlichen Burg, über Tag- und Nacht-Führungen durch Altstadt und Felsengängen bis hin zum Erfahrungsfeld der Sinne...
Bio-Bauernhof-Ferien auf Hof Klostersee
Was geht schon über ein eigenhändig am Morgen im Hühnerstall gefundenes Bio-Frühstücksei? Kinder lieben das Leben auf dem Bauernhof – vom Traktorfahren bis zum Reiten. Inzwischen bieten mehr als 300 Bio-Höfe in Deutschland Ferien auf dem Land an (www-biohoefe.de). Und...Rubrik
