Schweiz: Schloss Schadau am Thuner See
Kitschig, ja fast surreal wirkt Schloss Schadau, wenn man sich ihm mit dem Schiff vom Thuner See her nähert. Und genau deswegen ist das zu den bedeutend-sten Gebäuden des Historismus zählende Schloss ein Ort, um dem Alltag zu entfliehen und über den Realitäten zu...
Der Darm – Mittelpunkt des Wohlbefindens
„Der Tod sitzt im Darm“, so weiß der Volksmund. Für unsere Gesundheit ist viel gewonnen, wenn wir diesem sensiblen Mittelpunkt unseres Immunsystems Gutes tun. Von Dipl. Oecotrophologin Eva Deppe. Unser Darm ist schlauer als wir denken: Er arbeitet wie ein...
Brügge: Venedig des Nordens
Brügge – das „Venedig des Nordens“: Einst war die Nordseehafenstadt eine der wichtigsten europäischen Handelsmetropolen – und dann versandete der Zugang zur großen weiten Welt buchstäblich und ließ in der mittelalterlichen Stadt die Zeit still stehen. Was für ein...
Venedig: Morbidität und Nachhaltigkeit
Es gibt in der Tat ein paar Wochen im Jahr, in denen die museale Stadt zur Ruhe kommt: Im November und Januar und auch oft noch in den karnevalsfreien Wochen des Februar und März gehört Venedig den Venezianern – und den Gästen, die sich von der Morbidität Venedigs im...
Pizzabrot mit Zwiebel und Oliven
Dieses Rezept ist lecker und schont den Geldbeutel: Denn damit lässt sich älter gewordenes Natursauerteigbrot verwerten – in Kombination mit Resten aus dem Kühlschrank, die dem kritischen Blick auf dem Esstisch nicht mehr standhalten würden. Zutaten:...Rubrik
