Der gute Apfel

Der gute Apfel

Der 11.Januar ist der Tag des Apfels. Grund genug, sich seiner Qualitäten zu besinnen und sich für die Bewahrung der vielfältigen Sorten zu engagieren.

Die Kunst des richtigen Maßes

Die Kunst des richtigen Maßes

Das neue Jahr beginnt stets mit guten Vorsätzen und bestimmten Erwartungen an sich selbst und die Umwelt. „Die Kunst des richtigen Maßes“ könnte ein gutes Motto sein, unter das wir dieses Jahr stellen sollten. Dr. Johannes Huber hat ein Buch darüber geschrieben, wie wir werden, was wir sein können.

Nachhaltig verpacken

Nachhaltig verpacken

Deutschlands weihnachtlicher Verpackungsmüll wiegt so viel, wie 75.000 Eisbären! Durch wiederverwendbare Geschenkverpackung lassen sich über 41.000 Tonnen Abfall einsparen!

Bauckhof produziert klimaneutral

Bauckhof produziert klimaneutral

So viel Reduktion wie möglich, so viel Kompensation wie nötig – nach diesem Motto produziert der Bio-Hersteller Bauckhof komplett klimaneutral. Jetzt hat das Unternehmen weitere Maßnahmen zur Einsparung von Kohlenstoffdioxid installiert. Das Ziel: Immer weniger CO2 ausstoßen und so den Kompensationsanteil senken.