Rezepte: Entenbrust auf Spargel und Putenroulade
Rezepte von Bernd Meyer, probiert und fotografiert von Monika Frei-Herrmann beim Kochkurs im Balance-Resort Ifenblick.
Buch-Tipp: Jeder Mensch isst anders
Wer glaubt, Abnehmen sei eine mühsame und zeitaufwändige Angelegenheit, irrt: Dieses Kochbuch tritt den Gegenbeweis an. Die Kochkurs-Rezepte von Küchenmeister Bernd Meyer sind superschnell nachzukochen und kein Gericht dauert länger als zehn Minuten.
Essen müssen alle
Im Dschungel der Diäten und Ernährungstipps verlieren wir das Wesentliche oft aus den Augen. Worauf es in Sachen Ernährung wirklich ankommt.
Vegetarisch leicht gemacht
Der Trend in Richtung vegetarische Küche ist nicht mehr zu stoppen: Immer mehr Menschen suchen nach Alternativen, um das alltägliche Schnitzel oder die Curry-Wurst durch fleischlose Gerichte ersetzen zu können. Vollwertig ist eine vegetarische Mahlzeit dann, wenn sie neben Kohlehydraten und Fett auch Eiweiß enthält.
Schlankschlemmen mit schnellen Snacks
Mit den leckeren Cremes und Pürees den goldenen Ernährungsregeln treu bleiben – auch dann, wenn es superschnell gehen soll oder wenn es keine Gelegenheit zum Kochen gibt.
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