Martina Guthmann

Reisen mit Win-Win-Effekt

Reiseangebote mit Win-Win-Effekt – also mit Doppelnutzen für Menschen, Kultur und Natur am Reiseziel – gibt es in ganz unterschiedlichen Facetten. Sie reichen von der monetären Spende vor Ort über die gezielte Auswahl von Hotels und Unterkünften bis hin zum...

Allgemein

Martina Guthmann ist seit Anfang Mitglied der Quell-Redaktion. Als erfahrene Marktforscherin verantwortet sie die Leserbefragungen. Sie verfolgt die aktuellen Entwicklungen und Trends, die unsere Gesellschaft prägen. Sie schreibt unter anderem über nachhaltiges Reisen...

Jamie Oliver der deutschen Schulküche

ERDE

Übergewicht und gestörtes Essverhalten zählen heute in Deutschland zu den häufigsten und am schnellsten ansteigenden Gesundheitsstörungen bei Kindern und Jugendlichen. Eine große Chance, diesem Teufelskreis entgegenzuwirken, steckt in einem gesunden Mittagessen, das...

Opalküste: Überraschendes Kleinod

WASSER

Als herausragende Eigenschaft des verkannten und unterschätzten Opals gilt sein schillerndes Farbenspiel. Auch das enge Meer der Region Nord/Pas de Calais changiert zwischen klarem Blau und schwerem Grau, spielt intensiv mit Licht, Wind, Wolken, Sonne und Sturm, zeigt...

Ur-Laub im Ur-Wald

ERDE

Unvergleichbar ist die Ruhe, die uns der Wald entgegenbringt, sobald wir ihn betreten. Und doch trügt die Ruhe, denn hier tobt das Leben. 75 Prozent aller Lebewesen und Pflanzen haben ihre Heimat im Wald und bilden ein perfekt ausgeklügeltes Nahrungsnetz. Stetig in...