Step by Step: Zitronen-Hähnchen

Step by Step: Zitronen-Hähnchen

Schritt für Schritt erklärt: Selber gut und schnell zu kochen ist keine Hexerei. Das Rezept ist dem Kochbuch Mein kulinarisches Erbe entnommen. Rezept für 2 Personen – Gelingt immer Das Zitronen-Hähnchen ist eines meiner ältesten Rezepte, gelernt in der...
Buch-Tipp: Meine magische Heilküche

Buch-Tipp: Meine magische Heilküche

Rezepte gibt es viele, aber der Blick in das von der Naturfreundin und Schauspielerin Bettina Hauenschild verfasste Buch macht Lust, sofort loszulegen. Sortiert nach den vier Jahreszeiten hat sie animierende Rezepte zusammen gestellt, die nicht nur das Wasser im Mund...
Das leise Sterben

Das leise Sterben

Die Vielfalt auf der Welt nimmt immer mehr ab und wir bemerken das nicht, weil es schleichend geschieht. In seinem preisgekrönten Buch „Das leise Sterben“ beschreibt der österreichische Arzt Martin Grassberger leicht verständlich und eindrucksvoll die ökologischen...
Lebensmittel retten

Lebensmittel retten

Der Rest Brotzeit, der von der Box direkt im Müll landet, die Zitrone, die großzügig zum Fisch gereicht wurde, der erneute Rest vom Resteessen, die im Kühlschrank vergessene angebrochene Crème Fraîche, die nur für den Gast gekaufte Lieblingswurst, die Nüsse, die das...
Beste Dinge

Beste Dinge

Schwierige Zeiten eröffnen immer auch Chancen. Sie schärfen den Blick auf das Wesentliche. Umso schöner, wenn man erkennt, dass viele Dinge und Verhaltensweisen, die das Leben gesünder, glücklicher und gelassener machen, nichts oder nur wenig kosten. Von Claudia...
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