Hormonaktive Substanzen und ihre Auswirkungen

Hormonaktive Substanzen und ihre Auswirkungen

ln den vergangenen 20 Jahren sind hormonaktive Substanzen immer mehr in den Fokus der Öffentlichkeit gerückt. Momentan stehen etwa 800 Stoffe im Verdacht, hormonaktiv zu sein. Dr. Renate Pusch-Beier hat sich ein Bild der Lage gemacht.

Boden gutmachen

Boden gutmachen

Erde ist das erste der vier von Aristoteles definierten Elemente (zu denen auch Wasser, Feuer und Luft gehören)und als solches die Wurzel unserer Existenz und für das Leben auf unserem Planeten unentbehrlich. Doch die Methoden der industrialisierten Landwirtschaft haben der Bodenfruchtbarkeit auf unserem Planeten schwer zugesetzt: Neben Monokulturen und Agrochemikalien ist auch die Bodenverdichtung, also das Zusammendrücken der Böden durch schwere landwirtschaftliche Maschinen, ein Risiko für den Lebensraum Boden, seinen Nährstoff-, Wasser- und Luftgehalt.

Gesunder Boden – gesunde Kräuter

Gesunder Boden – gesunde Kräuter

Boden bildet die Basis für unser ganzes Leben. Damit darin auch aromatische Kräuter und Gewürze heranwachsen, braucht es Menschen und Betriebe, die sich gut um den Boden kümmern.

Buch-Tipp: Rettet den Boden

Buch-Tipp: Rettet den Boden

Buchrezension von Florian Schwinn: „Rettet den Boden“. Geschrieben von Albert C. Sellner. Wir stehen, ob wir uns mögen oder nicht, innerhalb gegebener Grenzen auf demselben Boden. Ein Boden, der die zentrale Eigenschaft besitzt, als Muttererde für unser aller...
Werden Lebensmittel bald knapp?

Werden Lebensmittel bald knapp?

„Lebensmittel ausverkauft – produzieren wir den Mangel von morgen?“ lautete das Thema des diesjährigen Symposiums der Interessensgemeinschaft für gesunde Lebensmittel (IG FÜR). Denn Gefahren für unsere Lebensmittelversorgung lauern von vielen Seiten: Durch die...
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