Gesund Essen

Gesund Essen

ERDE, REZEPT

Leider ist das Koch-Wissen früherer Generationen bei vielen Familien verschütt gegangen oder wird aus Zeitmangel nicht mehr gepflegt. Denn wer nach klassischen Rezepturen mit hochwertigen Zutaten und handwerklicher Kompetenz kocht, kann mit ungetrübter Freude genießen. In ihrem Diskurs über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss kommen beispielsweise der Allgemeinarzt Gunter Frank, der Professor für Pharmazeutische Biologie Michael Wink und die Sterneköchin Léa Linster zu diesem Ergebnis.

Die besten Dinge

LUFT

Gemeinschaft leben: Die wirkungsvollste Strategie für Gesundheit und Lebensglück ist der Aufbau und die Pflege von Beziehungen. Allerdings genügen dafür nicht möglichst viele Freunde auf Facebook oder Twitter. Beziehungen wollen im realen Leben gepflegt werden....
Licht-Tankstellen in der dunklen Jahreszeit

Licht-Tankstellen in der dunklen Jahreszeit

ERDE

Noch erscheint der Frühling noch in weiter Ferne zu liegen. Doch schon bald am 2.2. feiert die kaltholische Kirche den Maria Lichtmess-Tag, damit endet 40 Tage nach der Geburt Jesu die Weihnachtszeit. Und dieser Lichtmesstag gilt auch als erster Frühlingstag des neuen...