Es macht Spaß, die Fülle des Gemüses aus dem eigenen Garten oder vom Bio-Laden haltbar zu machen. Fermentieren ist leichter als man denkt und Fermentiertes tut Körper und Seele gut, denn im Vergleich zu anderen Verfahren des Konservierens bleiben beim Fermentieren die wertvollen Inhaltstoffe und Vitamine erhalten und die Aromen werden sogar noch intensiver.
Wie wir in der Klima-Krise agieren können, beschäftigt derzeit weltweit viele Menschen. Die Architekten des Pariser Klima-Abkommens zeigen auf, wie der Wandel in den Köpfen und in den Handlungen der Menschen gelingen kann.
Wasser zeig mir Dein Geheimnis: Die Dunkelfeldmikroskopie macht es möglich, vom Charakter eines Wassers einen visuellen Eindruck zu bekommen.
Wir sind ununterbrochen vom Wetter umgeben und damit auch von ihm beeinflusst. Einige Menschen spüren dies kaum, andere reagieren bei einem Wetterumschwung mit verschiedenen Symptomen. Verschiedene Wetterlagen haben unterschiedliche Einflüsse auf unser Wohlbefinden.
Schwül, drückend, stickig fühlt sich der Sommer bisweilen an. Dabei ist es so einfach, sich mit kleinen Tricks Erfrischung zu schaffen, auch wenn wir uns nicht gerade in Schatten eines Baumes mit Blick auf See oder Meer beamen können. Quell hat ein paar erfrischende Tipps zusammengestellt.
