Gesund Essen
Leider ist das Koch-Wissen früherer Generationen bei vielen Familien verschütt gegangen oder wird aus Zeitmangel nicht mehr gepflegt. Denn wer nach klassischen Rezepturen mit hochwertigen Zutaten und handwerklicher Kompetenz kocht, kann mit ungetrübter Freude genießen. In ihrem Diskurs über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss kommen beispielsweise der Allgemeinarzt Gunter Frank, der Professor für Pharmazeutische Biologie Michael Wink und die Sterneköchin Léa Linster zu diesem Ergebnis.
Film-Tipp „Das Wunder von Mals“
Wir befinden uns im Jahr 2015. Ganz Südtirol wird von Monokulturen überrollt und in Pestizid-Wolken gehüllt … Ganz Südtirol? Nein! Ein von unbeugsamen Vinschgern bewohntes Dorf kämpft mit einem Feuerwerk der Ideen gegen eine Übermacht aus Bauernbund,...
Kneipp hilft bei Schlafstörungen
Die Zahl der Menschen mit lebensstilbedingten Schlafstörungen nimmt ständig zu. Jetzt hat die LMU die Ergebnisse einer Studie veröffentlicht: Das Kneipp-Programm bewirkte signifikante Verbesserungen bei Schlafqualität, Wohlbefinden, chronischer Stressbelastung und...
Gemeinsam gegen die Vermüllung der Meere – Sea Shepherd
Die schwindende Biodiversität der weltweiten sensiblen Meeresökosysteme gefährdet auch das Überleben zukünftiger Generationen der Menschheit. Auch wer nicht direkt am Meer lebt, kann einen Beitrag gegen die Vermüllung der Meere leisten, z.B. durch Plastik-Vermeidung...
Kaltes Wasser als Therapie
Immer mehr medizinische Studien beschäftigen sich mit der Heilkraft kalten Wassers. Wer sich zum täglichen Kältereiz aufrafft, wird schnell positive Veränderungen feststellen und bald den Reiz des kalten Wassers nicht mehr missen wollen. Anwendungen mit kaltem Wasser...Rubrik
