Nervennahrung in mehrfacher Hinsicht

Nervennahrung in mehrfacher Hinsicht

Frisch und regional zu kochen beruhigt und ist obendrein noch gesund. Animierende Anleitungen dafür hat die passionierte Köchin und Grafikerin Monika Frei-Herrmann in ihrem Buch „Mein kulinarisches Erbe“ zusammen gestellt. Kostproben daraus gibt es auch...
Rezept: Fluffiger Kartoffelsalat

Rezept: Fluffiger Kartoffelsalat

Tante Gotchen hatte zu Recht in unserer Familie den Ruf der perfekten Hausfrau. Sie zauberte aus NICHTS, oder eben dem, was gerade da war, die leckersten Gerichte. Die Zeiten damals waren hart, umso mehr war Wissen und Können in der Küche Voraussetzung für eine...