Nervennahrung in mehrfacher Hinsicht

Frisch und regional zu kochen beruhigt und ist obendrein noch gesund. Animierende Anleitungen dafür hat die passionierte Köchin und Grafikerin Monika Frei-Herrmann in ihrem Buch “Mein kulinarisches Erbe” zusammen gestellt. Kostproben daraus gibt es auch hier:

Grüne Sauce

Frühlings- und Wildkräutersalat

Bärlauchpasta mit Hähnchenschnitzeln und Ofentomaten

Casew Käse-Creme

Kartoffelsalat

 

Monika Frei-Herrmann
Mein kulinarisches Erbe
Traditionelle Rezepte
Schritt für Schritt fotografiert

ISBN 978-3-9819936-0-8
176 Seiten
100 Rezepte in 800 Fotos
Quell Edition 2018
19,90 Euro

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