Ihr fehlt uns

Ihr fehlt uns

Der Umsatz von Bio-Anbietern geht drastisch zurück. Die existenzielle Bedrohung von regionalen Bio-Erzeugern gefährdet das bereits Erreichte in Sachen Umweltschutz. Die Verbraucher haben es in der Hand, wie es mit der Biobranche weiter geht. Ein Appell des hessischen Biopioniers Querbeet.

Lebensmittel als Mittel zum Leben

Lebensmittel als Mittel zum Leben

In Zeiten der industriellen Landwirtschaft und der Fast-Food-Industrie verkommen Lebensmittel immer mehr zu Produkten, die sich zu Geld, aber immer weniger zu Nahrhaftem machen lassen. Während Großunternehmen vor allem an der Bequemlichkeit verdienen, gibt es immer...