360° Panoramalage mit Blick auf Rosengarten, Latemar und Schlern – vor dieser majestätischen Berg-Kulisse ist für die Gastgeberfamilie des Pfösl Nachhaltigkeit längst zur inneren Haltung geworden – aus Ehrfurcht vor der schützenswerten Natur und aus Liebe zum Menschen. Umweltbewusstsein, Regionalität und Naturerleben ziehen sich wie ein roter Faden durch das individuell geführte Vier-Sterne-Superior-Haus.
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Das Mauthäusl ist ein Ort der besonderen Art: Eingebettet in die wunderbare Natur rund um die malerische Weißbachschlucht ist das Landhotel eine Oase der Entspannung. In dem liebevoll geführten Familienbetrieb können gestresste Zeitgenossen zur Ruhe kommen und neue Energie tanken.
Wo viele Menschen zusammenleben, vervielfältigt sich auch die Kreativität für nachhaltigen Lebenswert der Einheimischen. Ein Beispiel dafür ist Kopenhagen. Die Stadt gehört zu den lebenswerteten Städten.
Die Wildkräuterwiese wechselt fast wöchentlich ihren Speiseplan. Gisela Hafenmeyer gibt praktikable Anregungen, wie sich welche Wildkräuter ohne großen Aufwand in eine gesunde Genussküche einbauen lassen.
Diese zehn Regeln helfen dabei, in Sachen Sonne das richtige Maß zu finden, so dass das Sonnenbad zum Genuss ohne Reue wird.
