Der ökologische Weg der Hofpfisterei

AKTUELL, ERDE

Vor mehr als 40 Jahren wagte die Hofpfisterei – gegen viel Widerstand – den Weg der konsequenten Nachhaltigkeit. Diese Pionierarbeit legte nicht nur den Grundstein für die heutige ganzheitlich umweltschonende Unternehmensphilosophie, sie ist Motor für die ökologische Landwirtschaft in Deutschland und sie schaut über den Tellerrand hinaus in eine vom Klima bedrohte Welt.

Buch-Tipp: Frisch aus dem Genuss-Garten

AKTUELL, LUFT

Kreativ zu werden, aus den Gaben der Natur im Umfeld das Beste zu machen, schafft ein archaisches Gefühl der Zufriedenheit. Das Büchlein der Grafikerin Antje Théres Kral birgt eine Fülle von Anregungen, wie sich die Schätze des eigenen Gartens auf moderne und lustvolle Art nutzen lassen.

Artenvielfalt im Wald

AKTUELL, ERDE

Wie lässt sich im Wald die biologische Vielfalt erhalten oder verbessern? Dieser Frage geht eine neue Forschungsgruppe der Universität Würzburg nach.