Jod ein unterschätztes Spurenelement

Jod ein unterschätztes Spurenelement

Über das unterschätzte Spurenelement Jod intensiv diskutiert wurde Anfang des Jahres auf dem zweiten deutschen Jodkongress in Düsseldorf. Allerdings kam ein Aspekt zu kurz, wie Walter Ohler, Vorstand des gemeinnützigen Wasserforschungs-Vereins Quellen des Lebens,...
Unterwegs zu Hause sein

Unterwegs zu Hause sein

Außerhalb der üblichen vier Wände möglichst viel Zeit draußen zu verbringen, ist erholsam und schafft unvergessliche Erlebnisse. Die Varianten reichen von der Hängematte bis zum Schäferwagen, vom Biwak bis zum Zeltplatz. Von Martina Guthmann. Reduziert auf das...
Plädoyer für das Fett

Plädoyer für das Fett

Warum ist es so wichtig, dass wir uns um unsere Ernährung kümmern? Weil sie mehr Wirkung als viele Medikamente auf unsere Gesundheit hat. Der britische Kardiologe Aseem Malhotra und der Dokumentarfilmer Donald O’Neill fahren in „Die Pioppi-Diät“, ihrem Plädoyer für...
Vom Korn zum Brot

Vom Korn zum Brot

Bei Mehl gibt es immense Qualitätsunterschiede. Daher macht es Sinn, sich vor dem Brotkauf genau mit dessen Ursprung und Verarbeitung zu beschäftigen. Die Hofpfisterei bietet vom Korn bis zum Brot lückenlose Transparenz für alle Liebhaber des naturreinen...
Das tägliche Plus

Das tägliche Plus

Den Saft der heimischen Aroniabeere schätzen gesundheitsbewusste Menschen schon lange. Nicht nur zur Unterstützung des Immunsystems – auch außerhalb der Winterzeit profitiert der Körper von den wertvollen rot-blauen Pflanzenfarbstoffen. Am Beispiel von Bluthochdruck...