Rezepte mit frischen Wildkräutern
Aus der Küche von Wildpflanzen-Expertin Elisabeth Niebel: Ein raffinierter Salat, eine Frühlings-Suppe, die wärmt und zugleich frisch wirkt. Und ein spannendes Pesto, dessen Zutaten in der Nachbarschaft wachsen.
Wilde Fitmacher: mit Kräutern in den Frühling
Raus mit dem Wintermief, her mit der Frühlingsfreude! Wie wir unseren Körper mit frischem Grün auf wärmeres Wetter vorbereiten, verrät Wildkräuterexpertin und Rohkostfachberaterin Elisabeth Menzel – inklusive leckerer Rezepte.
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