Dem Körper trauen

Beim Essen und Trinken auf den Körper zu hören, klingt wie eine Selbstverständlichkeit. In Wirklichkeit ist es jedoch hohe Kunst, die sich aber lernen lässt. Biofach-Messe 2020: Der Wassersommelier lädt in Halle 8 dazu ein, verschiedene Mineralwässer zu verkosten. Die...

Gute Energie am Arbeitsplatz

Für ihre Betriebsgastronomie hat die Linde AG in Pullach bei München bereits eine Reihe von Auszeichnungen erhalten. „Der Mensch ist was er isst“, lautet die Erkenntnis, die das unternehmerische Engagement für gutes Essen und Trinken prägt. „Unseren Mitarbeitern...

Bekömmlicher Urlaub

Eingefahrene Ess- und Trinkgewohnheiten bestimmen oft den Alltag. Im Urlaub bietet es sich an, wieder bewusst zu erschmecken, was Hunger und Durst wohltuend stillt. Das Mauthäusl und der Falkenhof laden zur Gourmet-Vital-Küche und zum Sensorik-Test mit den Wässern der...

Die Energie zum Fließen bringen

Interview mit dem Kinesiologen Klaus Wienert und seiner Kollegin Tanja Krüger „Selbstermächtigung“ ist das zentrale Ziel, das der Kinesiologe Klaus Wienert mit seinem „Licht – Gesundheit – Energie Zentrum“ in München verfolgt. Zusammen mit seiner Kollegin Tanja Krüger...

Wasser schmecken

Wasser ist das Lebensmittel Nummer eins, aber viele Menschen schenken seiner Qualität nur wenig Beachtung. Dabei lassen sich große Geschmacksunterschiede feststellen, wenn man sich die Zeit nimmt, bewusst hinzuschmecken. Wann haben Sie das letzte Mal mit all Ihren...