WASSER
Bei Lammsbräu kann man sich sicher sein: Hier kommen nur die besten Zutaten aus 100 Prozent ökologischem Landbau ins Glas. Dafür kümmert sich die Bio-Brauerei zusammen mit engagierten Öko-Landwirten schon auf dem Acker um Gerste, Weizen und Co. Wer im Hoch- und...
WASSER
Wer Neues wagt, muss manchmal querdenken, Widerstände überwinden und einen langen Atem haben – gerade als Bio-Pionier. Dass es sich lohnt dabei durchzuhalten, zeigt das Beispiel Neumarkter Lammsbräu. Seit nunmehr 20 Jahren braut man in der Oberpfälzer Familienbrauerei...
ERDE
In Deutschland sterben jeden Tag bis zu 120 Tier- und Pflanzenarten aus. Das hat Auswirkungen auf das gesamte Ökosystem und auch auf den Menschen. Lebensräume zu erhalten anstatt sie zu zerstören lautet die Devise. Die immer populärer werdenden...
ERDE
Immer mehr Bauern sind durch die Subventionierung von Biogas mit zunehmend unbezahlbaren Pachtpreisen konfrontiert. Die Folge: Öko-Landwirte geben auf, konventionelle Bauern stellen nicht auf Öko-Landwirtschaft um – das dringend notwendige Wachstum des Öko-Landbaus...
ERDE
Weil Mais den größten Biogas-ertrag bringt, entstehen zunehmend Monokulturen: In Niedersachsen beispielsweise wurde 2010 auf 29 Prozent der Anbaufläche Mais angebaut. Derartige Monokulturen führen zu Humusabbau und Bodenerosion, Ausbreitung von Problemunkräutern und...
