Slowfood und die Welternährung
Slow Food Deutschland und das Institut für Welternährung laden zum Werkstattgespräch zur Zukunft der Ernährung und nachhaltige Ernährungspolitik in Deutschland ein, am 10.06.2021 vom 18:00 – 20:00 Uhr.
Das Projekt: Die Welt auf einem Acker
Die zukünftige Fruchtbarkeit und die biologische Vielfalt unseres Bodens hängen davon ab, wie wir damit umgehen. Das Projekt Weltacker ist ein Bildungsprojekt, das den Menschen den Zusammenhang zwischen Konsum an Boden und Konsum von Lebensmitteln verdeutlichen soll.
Wer die Saat hat, hat das Sagen
Ein überlebensnotwendiges Erbe ist in Gefahr. Warum das so ist und was man dagegen tun kann erklärt Claudia Schwarzmaier. Das mühsam erworbene Wissen über die Vermehrung von Nutzpflanzen wurde seit Jahrtausenden von Generation zu Generation weitergegeben. Doch seit...
Unser größter Schatz – der Boden
Fruchtbarer Boden liefert Nahrung, Futter sowie nachwachsende Rohstoffe. Doch diese wichtige Lebensressource ist in Gefahr. Was wir für den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit tun können. Von Martina Guthmann. Klimaerwärmung, Luftverschmutzung und Trinkwasser-Knappheit –...
MSC-Siegel: Leuchtturm für mehr Nachhaltigkeit
Wenn es um ökologisch korrekten Fischeinkauf geht, dann fühlen sich viele Verbraucher im undurchsichtigen Markt verloren. Welchen Fisch sollen sie kaufen und auf welche Herkunfts-Informationen sollen sie achten? Die Orientierungs-Marke, die sich auf dem deutschen...Rubrik
