Lebensmittel als Mittel zum Leben
In Zeiten der industriellen Landwirtschaft und der Fast-Food-Industrie verkommen Lebensmittel immer mehr zu Produkten, die sich zu Geld, aber immer weniger zu Nahrhaftem machen lassen. … Mehr →
Liste nach Schlagwort "Zusatzstoffe"
Buch-Tipp: Zusatzstoffe von A bis Z – Was Etiketten verschweigen
“Zusatzstoffe gehören nicht ins Essen. Sie gehören ins Museum”. So lautet das Credo des bekannten Lebensmittelchemikers Udo Pollmer. Zusammen mit dem Deutschen Zusatzstoff Museum bringt … Mehr →
Für gesunde Lebensmittel
Gegen etwas zu sein, bringt gar nichts. Das weiß der Lebensmittelkaufmann Georg Sedlmaier aus Erfahrung und rief deshalb die Interessensgemeinschaft für gesunde Lebensmittel, kurz IG FÜR, ins Leben. … Mehr →