LUFT
Das Klimaabkommen von Paris, durch das die menschengemachte Erderwärmung auf deutlich unter zwei Grad begrenzt werden soll, gilt als Durchbruch für den globalen Umweltschutz. Doch Öko-Pioniere wie die Hofpfisterei in München gehen schon seit Jahrzehnten mit gutem...
ERDE
Nun ist es geschehen:Der Bayerische Landtag hat am 9.November 2107 die Änderung des Alpenplans beschlossen . Künftig soll dieser seit 45 Jahren unverändert wirksame Garant für die Bewahrung des Alpenraums wirts chaftlichen Interessen geopfert werden. Grund für die...
WASSER
Die gesamten 1.049 Kilometer des Tennessee Rivers hat er nun schwimmend zurückgelegt: Andreas Fath, promovierter Chemiker und Professor für Physikalische Chemie und Analytik an der Hochschule Furtwangen (Baden-Württemberg) ist am Dienstag, 29. August, in Paducah...
ERDE
Nach traditionellen Verfahren gebackene Natursauerteigbrote haben für Genuss und Gesundheit erstaunliche Effekte zu bieten. Als Pionier der Öko-Bauernbrote vereint die Hofpfisterei in München altes Wissen und moderne Verfahren in einem nachhaltigen Geschäftsmodell....
ERDE
Warum verlässt sich ein Geschäftsmann auf einen Käfer als Teammitglied? Wie wirkt sich eine „gesunde Kinderstube“ auf Pflanzen aus? Wir spüren den Grundsätzen des Demeter-Anbaus nach und sprechen mit einem Landwirt, der Heilpflanzen für den Arzneimittelhersteller Wala...
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