Von Dr. Rüdiger Dahlke In Sachen Ernährung geht der Trend vom gesunden Essen für alle zur individuellen Kost für jede(n). Das gilt auch beim Trinken. Im Sensoriktest kann jeder für sich herausfinden, welches Wasser zu ihm passt. Dass Trinken noch wichtiger ist als...
Dorothea Steinbacher, Autorin des Buches „Heilige Quellen in Oberbayern“ hat bei ihrer Recherche herausgefunden: „Heilige Quellen in Oberbayern waren über Jahrtausende tabu, das sind sie jetzt nicht mehr.“ Quellen werden verschüttet und geraten in Vergessenheit....
Ökonomie und Ökologie schienen lange Zeit nicht zusammen zu passen. Die St. Leonhardsbetriebe aus Stephanskirchen sind der Beweis, dass wirtschaftlicher Erfolg und ökologisches Denken sich gegenseitig beflügeln. Am Anfang stand das Wasser. Die Leonhardsquelle in Bad...
