Grün Soss A La Goethe mit Leinsamenkartoffel

Grün Soss A La Goethe mit Leinsamenkartoffel

„Je verwirrender die Welt, desto mehr sehnen sich die Leute nach Heimat“, schreibt der Genussmensch und Buchautor Hans Lauber in seinem Kochbuch „Heimatküche“. Als Diabetiker, der seine Krankheit seit mehr als 12 Jahren ohne Medikamente im Griff hat, setzte er sich...
Gefährliche Last

Gefährliche Last

Blutproben, abgelaufene Medikamente, Altöl – Sondermüll ist ein Problem. Wie lösen wir es nachhaltig? Quell-Reporterin Christine Mattauch besuchte Europas größte Entsorgungsanlage.  Am Anfang dieser Geschichte steht ein Vorurteil – vielleicht. Sondermüll, das ist doch...

Landschaftstherapeutischer Park Römerkessel

B | Lebensenergie und Lebensfreude aus gezielter Natur-Inszenierung „Das Leben erwartet dich“ steht am Eingang zum landschaftstherapeutischen Park Römerkessel in der Vulkan-Eifel. „Viele Menschen müssen erst wieder richtig lernen, über den Kontakt mit der Natur ihre...

Haubers Klimapfad das Allgäu im Kaleidoskop

A | Infinity-Landschaft, die fit und ausgeglichen macht In den Hängematten den Baumkronen beim Tänzeln im Wind zusehen – Klaus Hauber nennt das mit einem Augenzwinkern „Kronenmeditation“. Auf dem Klimapfad zum Hausberg führt der Landwirt und Hotelier seine Gäste am...
Schloss Bothmer  – Barocke Strukturen im Idyll

Schloss Bothmer – Barocke Strukturen im Idyll

C | Horizont-erweiternde Alleen im Klützer Winkel an der Mecklenburgischen Ostsee Über die Heilkraft küstennaher Wälder wird in Mecklenburg-Vorpommern von Usedom bis Zingst seit einigen Jahren Interessantes erforscht und immer mehr Gäste besuchen die...