Städtereiseziel Vilnius – nachhaltig genießen
Litauen bietet umweltbewussten Touristen verschiedene Möglichkeiten für einen naturfreundlichen Rückzug – von Städtereisen mit Zügen, die mit grüner Energie betrieben werden, bis hin zu einer Übernachtung auf einem ökologischen Bauernhof.
Pflanzliches gastronomisches Erbe
Mehrere Restaurants in Litauen zaubern auf innovative Weise schmackhafte vegane Gerichte, die selbst den größten Fleischesser zufriedenstellen könnten. Eine NGO-Kampagne mit dem Namen auGalybės – ein Name, der die stärkende Wirkung von Pflanzen verdeutlicht – hat sogar eine Landkarte aller pflanzlichen Restaurants in Litauen veröffentlicht.
Das Rosehip das sich an mehreren Stellen im Zentrum der Hauptstadt Vilnius befindet, begrüßt seine Gäste mit einem Manifest, das in rosa Neonfarben an den bunten Wänden des Bistros leuchtet: „Die Zukunft ist vegan“. Es bietet seinen Gästen eine vegane Version von Litauens kultiger kalter Rote-Bete-Suppe šaltibarščiai.
Das 14 Horses — ein Restaurant in der UNESCO-geschützten Altstadt von Vilnius – bietet auf der Speisekarte unter anderem knusprige Buchweizenpfannkuchen mit Schnittlauchöl, fermentierte Kartoffelsauce und Kräutersalat..
Jeden Sonntag findet im Hof des Vilnius Teacher’s House ein Flohmarkt statt, auf dem alle Arten von gebrauchten Gegenständen verkauft werden – von Kleidung und Schmuck bis hin zu Vinyls und alten Puppen. Lokale Landwirte und kleine Unternehmen, die frische Produkte aus der Region anbieten, locken auch Gourmet-Reisende an den Hales Market in der Hauptstadt.
Atemberaubende Panoramen für Reisende ohne Auto Vilnius, das zur grünsten Stadt Europas gekürt wurde, lockt Naturliebhaber mit einem Wanderweg, der mit einer kurzen Busfahrt an den Stadtrand von Vilnius zu erreichen ist, mit dem 65 m hohen Pūčkioriai-Felsvorsprung und zauberhaften Ausblicke auf den Vilnelė-Fluss und die umliegenden üppigen Wälder.
Übernachten auf einem Öko-Bauernhof Besucher können in über 57 Unterkünften im ganzen Land übernachten. Ein 600 Hektar Farmers Circle Komplex im Dorf Radiškis im Westen Litauens lockt Besucher mit einer geführten Erfahrung durch ganzheitliche Gartenbaumethoden und -praktiken. Der Bauernhof produziert biologische Kräuter und Gemüse, die vor den Augen der Besucher zu einer nahrhaften Mahlzeit verarbeitet werden. Die Gäste können sich auch an alten kulinarischen Praktiken versuchen, bei denen Feuer, Rauch und Bio-Zutaten kombiniert werden, um köstliche Geschmackserlebnisse zu erzielen.
Eines der Umweltfreundlichen Hotels ist das Spa Vilnius in Anykščiai, wo jedes Jahr ein Waldfestival in den umliegenden Wäldern veranstaltet wird. Die Veranstaltung, die zum Teil von den Teilnehmern selbst organisiert wird, lädt alle ein, die in Workshops mehr über ihre Beziehung zur Natur erfahren möchten, z.B. eine Einführung in Shinrin-Yoku, die japanische Praxis des Waldbadens, oder offene Diskussionen über Ökologie. Das Hotel Narutis das für seine Nachhaltigkeit mit dem WDV-Gold-Zertifikat ausgezeichnet wurde, bietet im Herzen von Vilnius eine Einrichtung im Stil des 16.Jahrhunderts
Fortbewegung auf umweltfreundliche Weise. Das gut ausgebaute öffentliche Verkehrssystem bietet eine alternative, umweltfreundliche Möglichkeit, sich in Litauen fortzubewegen. Vilnius hat in Zusammenarbeit mit lokalen Unternehmen den Vilnius Shared Mobility Hub entwickelt – ein Verkehrsknotenpunkt, der die Carsharing-Programme und wirtschaftlichen Innovationen der Stadt fördern soll. Es zielt auch darauf ab, die Nachhaltigkeit zu fördern, indem die Zahl der Einzelfahrzeuge verringert wird. Ein solches Unternehmen, Spark, eine elektrische Carsharing-App, leitet die Nutzer zu dem Ort, an dem sie ihr Fahrzeug abholen können. Dann muss man nur noch zum Zielort fahren und das Fahrzeug dort abstellen.
Neben Kurzzeitmieten bietet Litauens Eisenbahnsystem Reisenden die Möglichkeit, viele der Städte des Landes zu erkunden – darunter Vilnius, die mittelalterliche Stadt Trakai, Kaunas und die Hafenstadt Klaipėda. Seit 2020 fahren die Züge des Landes vollständig mit erneuerbaren Energien, sodass Sie die versteckten Juwelen Litauens einfach und günstig entdecken können.
Am Ziel mit dem Zug lassen sich die großen Städte mit einem umweltfreundlichen Verkehrsmittel durchqueren, das bei den Einheimischen sehr beliebt ist – E-Scooter und Leihfahrräder. Die Straßen sind jedoch nicht die einzige Möglichkeit, sich fortzubewegen. Diejenigen, die beim Sightseeing mehr Abenteuer suchen, können sich sogar für eine Kajakfahrt entscheiden, die an den Stadtzentren von Vilnius oder Klaipėda vorbeiführen.
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