Kokosöl bei Stress

Die Kokosnuss ist keine Nuss, sondern eine einsamige Steinfrucht. Insofern ist „Kokoswasser“ kein Wasser sondern  Fruchtsaft mit signifikanten Mengen an Calcium, Magnesium und Kalium. Unter Notfallbedingungen wird das sterile und mineralhaltige Kokoswasser  sogar intravenös als eingesetzt. Mit der aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnene Kokosmilch lassen sich köstliche Rezepte zaubern.

Kokosöl ist nicht nur ein vielseitig einsetzbares Nahrungsmittel, es hat auch überraschend viele positive Nebenwirkungen auf unsere Gesundheit. In Malaysia wurde eine Studie durchgeführt, die sich mit der antioxidativen und stressmindernden Wirkung von Kokosöl beschäftigt. Natives Kokosöl enthält Polyphenole und mittelkettige (gesättigte) Fettsäuren. Im Tierversuch erwies sich, dass sich mit Hilfe von Kokosöl stressbedingte Verhaltensweisen und daraus resultierende Stoffwechsel-Belastungen deutlich reduzieren ließen. Indikatoren waren beispielsweise der Blutfettspiegel und die gemessene Menge von Corticosteroiden. ​weitere Beiträge über  Resilienz