Bier: Wie sichert man sich regionale Braurohstoffe?

Bier: Wie sichert man sich regionale Braurohstoffe?

Beer, birra, cerveza – man schätzt Bier rund um den Globus. Entsprechend gibt es nicht nur einen Weltmarkt für das Endprodukt, sondern auch für die Braurohstoffe: Deutsche Mälzereien verarbeiten auch russisches, polnisches oder neuseeländisches Getreide. Was letztlich...
Regional einkaufen in Frankfurt

Regional einkaufen in Frankfurt

Wieso die Menschen auf dem Erzeugermarkt einkaufen gehen Der Erzeugermarkt an der Konstablerwache in Frankfurt ist ein beliebter Treffpunkt für alt und jung. Viele kommen regelmäßig zum Markt, um ihren Wocheneinkauf dort zu tätigen, da  der Erzeugermarkt ihnen eine...
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