Rezepte gibt es viele, aber der Blick in das von der Naturfreundin und Schauspielerin Bettina Hauenschild verfasste Buch macht Lust, sofort loszulegen. Sortiert nach den vier Jahreszeiten hat sie animierende Rezepte zusammen gestellt, die nicht nur das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, sondern obendrein auch noch einen Gesundheitseffekt haben. So soll im Sommer zum Beispiel eine „Kalte Suppe mit Borretsch“ das Herz stärken und ein „Blumenkohlsalat mit Kurkuma“ soll gut für gesunde Gelenke sein.
Die verborgene Heilkraft unserer pflanzlichen Nahrung zur Entfaltung zu bringen, ist die Leidenschaft von Bettina Hauenschild. Mit den von ihr kreierten Rezepten hat sie ihrer Leidenschaft einen animierenden Ausdruck verliehen.
RIAS-Verlag, 224 Seiten
ISBN 978-3432110332
Der Preis: 19,99 Euro
