Buch-Tipp: Mein kulinarisches Erbe

Buch-Tipp: Mein kulinarisches Erbe

ERDE, TUTGUT

Traditionelle Rezepte – Schritt für Schritt fotografiert Selten haben wir mit einem Buchprojekt einen solchen Aufwand getrieben, als mit dem neuen Kochbuch von Monika Frei-Herrmann. Die Gestalterin von Quell hat jedes der in dem Buch vorgestellten Rezepte noch...
Rind-Gemüse-Frikadelle

Rind-Gemüse-Frikadelle

ERDE, REZEPT

Frikadellen mit einem Teil Gemüse und Quark statt Brot sind kalorienarm und besonders fluffig. Gezeigt wird in 12 Fotos wie diese Frikadellen besonders leicht und locker gemacht werden.