Tomaten-Wähe

Tomaten-Wähe

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Kuchen aus Mürbeteig werden in der Schweiz auch Wähe genannt. Diese Tomatenwähe ist blitzschnell gemacht. Der Mürbeteig kann vorbereitet im Kühlschrank ruhen. Tomaten, harte Eier, Quark, Kräuter, Käse – und ferig ist die Wähe. Auf www.quellonline.de finden Sie es eine Reihe von Rezepten für pikante und süße Kuchen aus dem Backofen.

Mürbe-Teig

Mürbe-Teig

ERDE, REZEPT

Quiche, Tarte, Wähe: Das klassische Grundrezept aus Mürbeteig für pikante und süße Kuchen.

Hefe für den Osterzopf – selbst gemacht

Hefe für den Osterzopf – selbst gemacht

AKTUELL, FEUER

Wer in den Geschäften nicht mehr fündig wird, kann Hefe auch über Nacht selbst machen. Damit lässt sich der traditionelle Hefe-Osterzopf zum Fest realisieren. Zutaten für die selbstgemachte Hefe: 100 g (nicht ml) zimmerwarmes bis handwarmes Hefeweizen 1 TL Zucker 1 EL...

Buttergebäck: lecker und preiswert

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Buttergebäck gehört zu Weihnachten wie der Adventskranz oder der Christbaum. Es selber zu backen ist zeitaufwendig, dafür belohnt es seine ErzeugerInnen gleich durch mehrere Vorteile: Das Backen entschleunigt, es schmeckt wunderbar und man kennt genau die Zutaten, darüber hinaus ist es deutlich preiswerter als professionelles Konditoren-Gebäck.

Filet mit Kräuterkruste im Blätterteig

Filet mit Kräuterkruste im Blätterteig

FEUER, REZEPT

Gerade wenn man Gäste bewirtet, dann hat man keine Lust, lange in der Küche zu stehen. Rezepte mit Blätterteig sind eine gute Idee, wenn man alles vorbereiten und sich dann mit den Gästen entspannt unterhalten möchte.