Rezepte-Tipp: Rohkost-Creme

Rezepte-Tipp: Rohkost-Creme

Diese vegane Käse-Creme schmeckt so pikant, dass sie Gelüste auf echten Käse gar nicht aufkommen lässt. Cashew Käse-Creme • 150 g Cashewkerne eingeweicht • 150 g Sonnenblumenkerne eingeweicht • 1 Zitrone, geschält und entkernt • 2 El Olivenöl • ca. 300 ml Wasser •...
Hitze besser ertragen

Hitze besser ertragen

Schwül, drückend, stickig fühlt sich der Sommer bisweilen an, die Beine geschwollen, die Haut klebrig, der Kopf schwer. Dabei ist es so einfach, sich mit kleinen Tricks Erfrischung zu schaffen.

40 Jahre ökologischer Weg – die Hofpfisterei

40 Jahre ökologischer Weg – die Hofpfisterei

Seit 40 Jahre engagiert sich die Hofpfisterei konsequent für Ökologie. Den vielfältigen Pionierleistungen der Traditionsbäckerei verdankt die ökologische Landwirtschaft sehr viel. Jeder Schritt zählt auf dem ökologischen Weg.
Aktuell dreht sich bei der Hofpfisterei viel um die Themen Müllvermeidung, Materialeffizienz und Energieeinsparung.

Lagebericht IV: Zwischenbilanz

Lagebericht IV: Zwischenbilanz

Über die Kindertagesstätte in der rumänischen Stadt Braila haben wir schon mehrfach berichtet und um Spenden gebeten. Angesichts der Nähe zur Ukraine kommen auf die Klosterschwestern, die die Kindertagesstätte betreiben, nun noch mehr Herausforderungen zu. Doch auch die Lebensumstände in Rumänien sind vielerorts nach hiesigen Standards unvorstellbar und benötigen tätige Unterstützung. Wir dokumentieren die Berichte der aus Deutschland stammenden Schwester Angela.