Traditionelle Bewässerung
Die traditionelle Bewässerung ist so bedeutsam und gleichzeitig so in Gefahr, dass sie nun als immaterielles Kulturerbe nominiert wurde.
Tierärztin Anita Idel und Unternehmerin Barbara Scheitz mit Heinz Sielmann- Ehrenpreis ausgezeichnet
Die Tierärztin und Buchautorin Dr. Anita Idel und die Geschäftsführerin der Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Barbara Scheitz, wurden mit dem Heinz Sielmann Ehrenpreis geehrt.
Auf fruchtbarem Boden
Lesen Sie hier, wie jeder 2-Kilo-Pfister-Öko-Bauernbrotlaib vier Quadratmeter fruchtbaren Boden und sauberes Grundwasser bewahrt.
Gewinnspiel: Das Pfösl in Südtirol
360° Panoramalage mit Blick auf Rosengarten, Latemar und Schlern – vor dieser majestätischen Berg-Kulisse ist für die Gastgeberfamilie des Pfösl Nachhaltigkeit längst zur inneren Haltung geworden – aus Ehrfurcht vor der schützenswerten Natur und aus Liebe zum Menschen. Umweltbewusstsein, Regionalität und Naturerleben ziehen sich wie ein roter Faden durch das individuell geführte Vier-Sterne-Superior-Haus.
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Wildpflanzen: Wirksame Antioxidantien
Es lässt sich sogar messen: Wildpflanzen, die sich in der freien Natur behaupten, haben ein höheres antioxidatives Potenzial als ihre Artgenossen, die in landwirtschaftlicher Aufzucht gepäppelt wurden. Wildpflanzen, die es überall in der Natur zu finden gibt, bereichern den Speiseplan durch hohe Werte an Nährstoffen und Vitaminen.
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