Das erste klimaneutrale Hotel Mitteldeutschlands gehört zu den besten Wellness-Hotels Deutschlands. „Entdecken. Genießen. Bewahren.“ – so lautet die Leitlinie des Schindelbruch in puncto Nachhaltigkeit.
Nie wieder enthält die Pflanze so viele Nähr- und Vitalstoffe wie als Keimling oder Sprosse. Sprossen lassen sich zu jeder Jahreszeit überall ziehen und werten jede Mahlzeit auf. Sie passen prima auf das Neujahrsbuffet.
Von den unzähligen Reissorten, die es weltweit gibt, eignet sich der Rundkornreis am besten für den Reiskuchen. Er quillt beim Kochen und Backen stark auf und gibt einen Teil seiner Stärke ab. So entsteht eine cremig-weiche Füllung im Kuchen.
Herbst und Winter sind die besten Zeiten, um grundsätzlich etwas gegen Allergien zu unternehmen. Warum (über)- reagieren wir Menschen eigentlich auf Pflanzenpollen und andere Stoffe? Und welche Hilfe gibt es?
Ohne auch nur ein einziges Wort zu verwenden, treten wir durch den Ausdruck unseres Körpers mit anderen Menschen in einen intensiven Kontakt. Über unsere Körperhaltung wirken wir ganz besonders stark auf unsere Mitmenschen. Der Autor Thomas Frankenbach ist davon überzeugt: „Attraktivität wird maßgeblich durch die Körperhaltung mitbestimmt“. Quell hat den Gesundheits-Coach danach befragt, was wir tun können, um unsere Ausstrahlung zu steigern.
