Genuss ohne Reue

Ein persönlicher Schicksalsschlag brachte Aman Gupta auf die Geschäftsidee: Das Leben in vollen Zügen genießen mit gesunden Genussmitteln. So entstand sein Startup Zero Percent.

Rohkost – so geht natürlichster Genuss

Rohkost – so geht natürlichster Genuss

„Ist aus einem gekochten Apfel jemals ein neuer Baum erwachsen?“– Simpler lässt sich nicht fassen, nach welchem Raster Lebensmittel als essentiell nahrhaft oder als denaturiert und damit kraftlos eingeteilt werden können. Je mehr lebendige Nahrung wir essen, umso...
Von Theodor Fontane bis Thomas Mann: Usedom

Von Theodor Fontane bis Thomas Mann: Usedom

Es gibt wohl wenige Urlaubs-Orte, in denen die Architektur der Jahrhundertwende mit mehr als 200 denkmalgeschützten Häusern so viele Geschichten zu erzählen hat, wie in den Usedomer „Kaiserbädern“. Denn die Insel war als Naherho-lungsziel für die Berliner Oberschicht...
Brot in Seide

Brot in Seide

Martina Guthmann hat sich mit dem umweltfreundlichen Verpackungsmaterial der Pfister Öko Natursauerteigbrote auseinander gesetzt. Flink und geschickt schlägt die Verkäuferin der Hofpfisterei-Filiale das halbe Öko-Bauernbrot in die Brot-Seide ein. Für das Viertel...