Boden gutmachen
Erde ist das erste der vier von Aristoteles definierten Elemente (zu denen auch Wasser, Feuer und Luft gehören)und als solches die Wurzel unserer Existenz und für das Leben auf unserem Planeten unentbehrlich. Doch die Methoden der industrialisierten Landwirtschaft haben der Bodenfruchtbarkeit auf unserem Planeten schwer zugesetzt: Neben Monokulturen und Agrochemikalien ist auch die Bodenverdichtung, also das Zusammendrücken der Böden durch schwere landwirtschaftliche Maschinen, ein Risiko für den Lebensraum Boden, seinen Nährstoff-, Wasser- und Luftgehalt.
Gesunder Boden – gesunde Kräuter
Boden bildet die Basis für unser ganzes Leben. Damit darin auch aromatische Kräuter und Gewürze heranwachsen, braucht es Menschen und Betriebe, die sich gut um den Boden kümmern.
Lebenskraft tanken
Gerade im Sommer lässt sich volle Lebenskraft aus den vier Elementen tanken. Sonne, lebendiges Wasser, die Schätze der Erde sowie frische Luft helfen dabei, die Energiereserven für die dunkle Jahreszeit aufzufüllen.
Perfekter Kreislauf
Dem Biohof und Hofladen Etzel in Wehrheim gelingt perfekt, was Umweltschützer als Gebot der Stunde formulieren: alle Lebensmittel so zu verwerten, dass davon nichts verschwendet wird.
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