Das tägliche Plus

Den Saft der heimischen Aroniabeere schätzen gesundheitsbewusste Menschen schon lange. Nicht nur zur Unterstützung des Immunsystems – auch außerhalb der Winterzeit profitiert der Körper von den wertvollen rot-blauen Pflanzenfarbstoffen. Am Beispiel von Bluthochdruck...

Licht und Erleuchtung

Ein franziskanischer Beitrag zum Thema Licht. Von Christophorus Goedereis OFMCap Alles dreht sich um das Licht. Lichtdesigner entwickeln Lichtkonzepte für Banken, Museen und Kirchen. Illuminationskünstler lassen öffentliche Gebäude in einem neuen Licht erscheinen....
„Urbane Wälder“ –  Neue Waldformen bereichern die Stadt

„Urbane Wälder“ – Neue Waldformen bereichern die Stadt

Das Bild ( Jens Schiller)  zeigt einen urbanen Wald in Leipzig: Auf dem Gelände der ehemaligen Stadtgärtnerei wurden Flächen entsiegelt, Gebäude abgerissen und rund vier Hektar neuer Wald etabliert. Kaum zu glauben, wie sich ein Areal binnen weniger als 10 Jahre...

Buch-Tipp: Sinn & Sinnlichkeit

Kochlust Pur III, Das Kochbuch der Bio Hotels Jürgen Schmücking Die Köchinnen und Köche der Bio-Hotels, die Jürgen Schmücking für Kochlust Pur III besucht hat, zeichnen sich durch eine tiefe Leidenschaft fürs Kochen und ein solides Verantwortungsbewusstsein gegenüber...

Bekömmlicher Urlaub

Eingefahrene Ess- und Trinkgewohnheiten bestimmen oft den Alltag. Im Urlaub bietet es sich an, wieder bewusst zu erschmecken, was Hunger und Durst wohltuend stillt. Das Mauthäusl und der Falkenhof laden zur Gourmet-Vital-Küche und zum Sensorik-Test mit den Wässern der...