Schon immer hat Familie Meyer vom Berghotel Ifenblick in Balderschwang besonderen Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit gelegt.
Um dies auch nach außen sichtbar zu machen, hat sich Familie Meyer dazu entschieden, mit ihrem Hotel dem Verband der BioHotels beizutreten. Bis 2016 werden Küche und Hotel komplett auf Bio-Produkte umgestellt. Die Gäste werden diese Umstellung indes kaum bemerken, denn am familiären Wohlfühlfaktor des Berghotels ändert sich nichts.
Veganer allerdings kommen ab sofort auch im Ifenblick auf ihre Kosten: Vegankoch Surdham Göb bietet veganen Gästen abwechslungsreiche Speisen.
Mehr zur Küche des Berghotels Ifenblick lesen Sie hier:
Beitrag Schmecken: Sinnlicher Genuss und Körperbalance im Ifenblick
Rezepte nach den goldenen Ernährungsregeln
Abnehmen: wieder in die natürliche Balance kommen
Buch-Tipp Schnell und gesund schlank schlemmen
