Für gesunde Lebensmittel

Für gesunde Lebensmittel

Gegen etwas zu sein, bringt gar nichts. Das weiß der Lebensmittelkaufmann Georg Sedlmaier aus Erfahrung und rief deshalb die Interessensgemeinschaft für gesunde Lebensmittel, kurz IG FÜR, ins Leben. In den 20 Jahren ihres Bestehens konnte der Gründer mit seiner...
Kaskaden-Fermentation

Kaskaden-Fermentation

Türöffner für die Körperzellen Gesunde Zellen verfügen über die nötige Energie und die nötige Kommunikationsfähigkeit, um den Stoffwechsel des Menschen in einem ausbalancierten Zustand halten zu können. Bei Raubbau am Körper – durch ein Zuviel an raffinierten...
Entschleunigen mit dem Mond

Entschleunigen mit dem Mond

Johanna Paungger ist Bestseller-Autorin und Unternehmerin. Trotz ihres Erfolgs sagt sie von sich selbst, dass sie sich niemals gestresst fühlt. Im Gespräch mit Quell-Herausgeberin Andrea Tichy erzählt sie, wie ihr dieser wunderbar entschleunigte Lebensstil gelingt....
Kind der Berge

Kind der Berge

Für den Arzneimittelhersteller Wala ist ein unscheinbares weißes Blümchen namens Augentrost eine der wichtigsten Heilpflanzen. Ein erfahrener Wildsammler erntet sie hoch oben in den Vogesen. In unserer Reportage begleiten wir ihn einen Tag lang bei seiner Arbeit....
Grün Soss A La Goethe mit Leinsamenkartoffel

Grün Soss A La Goethe mit Leinsamenkartoffel

„Je verwirrender die Welt, desto mehr sehnen sich die Leute nach Heimat“, schreibt der Genussmensch und Buchautor Hans Lauber in seinem Kochbuch „Heimatküche“. Als Diabetiker, der seine Krankheit seit mehr als 12 Jahren ohne Medikamente im Griff hat, setzte er sich...