Brotzeit

Brotzeit

ANZEIGE | Alles Öko: Wurst- und Schinken von der Landfrau ergibt mit dem Sortiment der Hofpfisterei eine Brotzeit mit gutem Geschmack und gutem Gewissen. Die gute Brotzeit, frisch gebackenes Brot mit Wurst und Schinken, gehört schon fast zum deutschen Kulturgut....
Bekömmlicher Urlaub

Bekömmlicher Urlaub

Eingefahrene Ess- und Trinkgewohnheiten bestimmen oft den Alltag. Im Urlaub bietet es sich an, wieder bewusst zu erschmecken, was Hunger und Durst wohltuend stillt. Das Mauthäusl und der Falkenhof laden zur Gourmet-Vital-Küche und zum Sensorik-Test mit den Wässern der...
Somatische Intelligenz

Somatische Intelligenz

Hören was der Körper braucht Quell: Herr Frankenbach, mit Ihrem Buch „Somatische Intelligenz“, landeten Sie einen Bestseller. Haben Sie eine Erklärung dafür, warum sich die Menschen so sehr für somatische Intelligenz interessieren? Thomas Frankenbach: Erstens erkennen...
Gesund Essen

Gesund Essen

Leider ist das Koch-Wissen früherer Generationen bei vielen Familien verschütt gegangen oder wird aus Zeitmangel nicht mehr gepflegt. Denn wer nach klassischen Rezepturen mit hochwertigen Zutaten und handwerklicher Kompetenz kocht, kann mit ungetrübter Freude genießen. In ihrem Diskurs über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss kommen beispielsweise der Allgemeinarzt Gunter Frank, der Professor für Pharmazeutische Biologie Michael Wink und die Sterneköchin Léa Linster zu diesem Ergebnis.