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Von Nordamerika über Russland kamen die Aroniabeeren nach Sachsen, von wo aus die Firma Aronia Original Menschen in ganz Deutschland dieses regionale Superfood schmackhaft macht. Die herben Beeren überzeugen in vielerlei Produkten, etwa als Saft, Pulver, Aufstrich...
FEUER
Ein Allgäuer Bio-Hotelier zählt zu den Pionieren Dass Idealismus und Erfolg sich nicht widersprechen, dafür ist der Allgäuer Umwelt-Pionier Andreas Eggensberger ein vorbildliches Beispiel. Der Hotelier des C02-optimierten Bio-Hotels nutzt den hauseigenen Solarstom...
WASSER
Wer sich vegan ernährt, läuft Gefahr, in einen Jod-Mangel zu geraten. Wie man am besten vorbeugt. Von Claudia Schwarzmaier Rund 1,3 Millionen Menschen in Deutschland ernähren sich vegan. Tendenz steigend. Unabhängig davon, ob man sich vegan, vegetarisch oder...
LUFT
Wer im Zeichen der Esche (zwischen 22.November und dem 01.Dezember oder zwischen dem 25. Mai und 3. Juni) geboren ist, kann nicht gerade als Altruist bezeichnet werden, hat eine starke Persönlichkeit und übernimmt gerne das Regiment. Oft führt ihr Egoismus auch...
ERDE
Entschleunigung und Herausforderung in der Abgeschiedenheit der Natur. Von Martina Guthmann Seit jeher mussten sich abgeschiedene Berg-Dörfer auf ihre eigenen Ressourcen besinnen. Auch heute noch bedarf es mehr Zeit, um diese Orte zu erreichen. Um ein...
